Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
Both sides previous revision Previous revision | |||
tumbuhan:pandan [2023/09/09 04:14] – Banita Eka Putri | tumbuhan:pandan [2025/02/13 05:18] (current) – Sri Maliani | ||
---|---|---|---|
Line 1: | Line 1: | ||
====== Pandan ====== | ====== Pandan ====== | ||
- | {{: | + | [[https:// |
Pandan adalah tumbuhan yang sering kali ditemukan hidup liar di sekitar kita termasuk juga di lahan gambut. Ada banyak sekali kegunaan dari tumbuhan ini. Biasanya tumbuhan ini paling sering digunakan sebagai bahan tambahan atau aditif di makanan, baik sebagai pewarna alami maupun sebagai bahan penyedap makanan alami. Bagian yang dimanfaatkan dari tumbuhan ini adalah daunnya. Jika daun pandan dihancurkan dengan cara ditumbuk, tumbuhan ini akan memberikan warna hijau dan aroma yang khas. | Pandan adalah tumbuhan yang sering kali ditemukan hidup liar di sekitar kita termasuk juga di lahan gambut. Ada banyak sekali kegunaan dari tumbuhan ini. Biasanya tumbuhan ini paling sering digunakan sebagai bahan tambahan atau aditif di makanan, baik sebagai pewarna alami maupun sebagai bahan penyedap makanan alami. Bagian yang dimanfaatkan dari tumbuhan ini adalah daunnya. Jika daun pandan dihancurkan dengan cara ditumbuk, tumbuhan ini akan memberikan warna hijau dan aroma yang khas. | ||
Kandungan alkaloid, saponin, flavonoid, tanin, vitamin A, serat, kalsium, dan zat besi dalam daun pandan berkhasiat bagi kesehatan manusia. Kandungan-kandungan dalam daun pandan memiliki sifat antioksidan. Selain itu, pandan juga dapat menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh. Pandan juga memiliki sifat antibakteri dan antijamur sehingga dapat membantu kita untuk menjaga kesehatan kulit. | Kandungan alkaloid, saponin, flavonoid, tanin, vitamin A, serat, kalsium, dan zat besi dalam daun pandan berkhasiat bagi kesehatan manusia. Kandungan-kandungan dalam daun pandan memiliki sifat antioksidan. Selain itu, pandan juga dapat menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh. Pandan juga memiliki sifat antibakteri dan antijamur sehingga dapat membantu kita untuk menjaga kesehatan kulit. | ||
+ | |||
+ | ==== | ||
+ | |||
+ | Tanaman pandan adalah tumbuhan monokotil yang dikenal dengan aroma daun yang khas dan sering digunakan sebagai bahan penyedap makanan di Asia Tenggara. Nama ilmiah pandan adalah //Pandanus amaryllifolius// | ||
+ | ==== | ||
+ | |||
+ | * **Jenis Akar**: Serabut. | ||
+ | * **Ciri-ciri**: | ||
+ | * **Fungsi**: Akar penyangga ini memberikan kestabilan pada tanaman, terutama saat tumbuh di tanah yang gembur atau berpasir. | ||
+ | ==== | ||
+ | |||
+ | * **Bentuk dan Struktur**: Batang berbentuk silindris, tegak, dan beruas-ruas. | ||
+ | * **Tekstur**: | ||
+ | * **Warna**: Hijau saat muda dan menjadi kecokelatan saat tua. | ||
+ | * **Fungsi**: Batang berfungsi sebagai penopang daun yang panjang dan lebar, serta tempat munculnya akar penyangga. | ||
+ | ==== | ||
+ | |||
+ | * **Bentuk**: Panjang, sempit, dan runcing di ujung, dengan panjang daun mencapai 60–80 cm. | ||
+ | * **Tekstur**: | ||
+ | * **Warna**: Hijau tua mengkilap. | ||
+ | * **Aroma**: Daun pandan mengeluarkan aroma harum yang khas karena mengandung senyawa 2-asetil-1-pirrolin. | ||
+ | * **Susunan**: | ||
+ | * **Fungsi**: Digunakan sebagai pewarna dan penyedap alami dalam masakan, serta sebagai bahan pengobatan tradisional. | ||
+ | ==== | ||
+ | |||
+ | * **Jenis**: Berumah dua (dioecious), | ||
+ | * **Bentuk**: Kecil dan tidak mencolok, tersusun dalam tandan. | ||
+ | * **Warna**: Putih kekuningan. | ||
+ | * **Aroma**: Tidak memiliki aroma kuat. | ||
+ | * **Fungsi**: Membantu dalam proses reproduksi melalui penyerbukan angin atau serangga kecil. | ||
+ | ==== | ||
+ | |||
+ | * **Bentuk**: Jarang ditemukan pada jenis //Pandanus amaryllifolius// | ||
+ | * **Jenis Buah**: Jika ada, buah berbentuk bulat kecil dengan warna hijau yang kemudian menjadi cokelat saat matang. | ||
+ | * **Fungsi**: Pada spesies pandan lain, buah berfungsi sebagai sumber makanan bagi hewan liar. | ||
+ | ==== | ||
+ | |||
+ | * **Habitat**: | ||
+ | * **Persebaran**: | ||
+ | * **Adaptasi**: | ||
+ | ==== | ||
+ | |||
+ | * **Kuliner**: | ||
+ | * **Pengobatan Tradisional**: | ||
+ | * **Pengharum Alami**: Digunakan sebagai pengharum alami di lemari atau ruangan. | ||