Hortikultura
Hortikultura sebagai ilmu yang mempelajari mengenai budidaya tanaman sayuran, buah-buahan, bunga-bungaan dan tanaman hias. Hortikultura juga merupakan salah satu sub sektor dalam pertanian yang sangat potensial untuk dikembangkan karena memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Seiring bertambahnya jumlah penduduk turut menyebabkan meningkatnya kebutuhan dan konsumsi produk pertanian. Hortikultura saat ini menjadi komoditas yang menguntungkan dan termasuk kedalam komoditas komersial berekonomi tinggi. Tanaman hortikultura juga bisa ditanam di lahan gambutplugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigLahan Gambut
Lahan gambut merupakan bagian dari lanskap ekosistem gambut, salah satu ekosistem khas lahan basah yang dimiliki Indonesia. Gambut berasal dari tanah yang terdapat akumulasi sisa-sisa makhluk hidup yang melapuk, mengandung bahan organik >12% dengan ketebalan lebih dari 50 cm dangkal.
Karakteristik tanaman hortikultura menurut Food and Agriculture Organization (FAO) :
- Produksi musiman, beberapa di antaranya tidak tersedia sepanjang tahun. Jika di Indonesia misalnya durian, langsat, rambutan, hingga manggis.
- Membutuhkan volume ruang yang besar sehingga menyebabkan biaya transportasi menjadi besar dan harga pasar menjadi tinggi.
- Memiliki area penanaman yang sangat spesifik (geografi) atau menuntut agroklimat spesifik.
- Memiliki nilai estetika, sehingga harus memenuhi keinginan masyarakat luas. Situasi ini sangat sulit karena tergantung pada cuaca, serangan hama dan penyakit, tetapi dengan biaya penyembuhan kesulitan dapat diatasi.
- Mudah atau cepat busuk, tetapi selalu dibutuhkan setiap hari dalam keadaan segar. Sejak panen, pasar membutuhkan penanganan yang hati-hati dan efisien karena akan mempengaruhi kualitas dan harga pasar.
Macam-macam Tanaman Hortikultura
Olerikultura (Tanaman sayur)
Fig. 1: Gambar tanaman cabai jenis Bonita IPB
Frutikultura (Tanaman buah)
Florikultura (Tanaman bunga)
Biofarmaka (Tanaman obat)
Sumber: