Jahe Merah
Jahe merah merupakan salah satu tanaman alternatif untuk mengurangi aktivitas sonor. Jahe merah memiliki potensi jika ditinjau dari beberapa aspek. Menurut aspek kesehatan, jahe merah memiliki manfaat diantaranya:
- Memiliki efek laksatif atau pencahar yang baik untuk pencernaan
- Mengurangi gejala demam dan flu
- Memiliki sifat antiemetik yang kuat, yaitu efektif mengurangi rasa mual, muntah dan mengatasi mabuk perjalanan dan berbagai macam manfaat lainya, Terutama di saat pandemi seperti ini Jehe Merah dapat meningkatkan imun tubuh.
Aspek ekonomi kebutuhan akan Jahe Merah saat ini mencapai 4 ton/minggu dengan harga berkisar Rp 7.000,- hingga Rp 40.000,-/kg untuk Jahe Merah basah dan mencapai harga hingga Rp 74.000,-/kg untuk Jahe Merah ekstrak dengan itu maka akan mengurangi kerentanan ekonomi di masyarakat.
Pelatihan Budidaya Jahe Merah
Badan Restorasi Gambut (BRG) menjadikan Desa Rambai sebagai Desa Peduli Gambut mengajak masyarakat sekitar gambutplugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigGambut
<[lahan gambut]Ekosistem Gambut Primer di Laboratorium Alam CIMPTROP, Kalimantan Tengah>
Gambut merupakan material organik yang terbentuk secara alami berasal dari sisa-sisa tumbuhan yang terdekomposisi tidak sempurna dengan ketebalan 50 (lima puluh) centimeter atau lebih dan terakumulasi pada areal rawa. Secara harfiah Gambut berasal dari bahasa Banjar untuk menyebut tanah non-mineral yang berasal dari akumulasi bahan organik yang tidak terdekomposisi sempurna pada daerah depresi. Bany… agar lebih peduli pada gambutplugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigGambut
<[lahan gambut]Ekosistem Gambut Primer di Laboratorium Alam CIMPTROP, Kalimantan Tengah>
Gambut merupakan material organik yang terbentuk secara alami berasal dari sisa-sisa tumbuhan yang terdekomposisi tidak sempurna dengan ketebalan 50 (lima puluh) centimeter atau lebih dan terakumulasi pada areal rawa. Secara harfiah Gambut berasal dari bahasa Banjar untuk menyebut tanah non-mineral yang berasal dari akumulasi bahan organik yang tidak terdekomposisi sempurna pada daerah depresi. Bany…, setelah adanya larangan pembakaran lahan dan meningkatnya kerentanan ekonomi masyarakat Desa Rambai karena tidak bisa bertani dengan sonor, BRG mengadakan pelatihan budidaya jahe merah dan beberapa tanaman lainnya dengan membentuk kelompok tani untuk membudidayakan jahe merah dengan harapan tanaman ini dapat menjadi alternatif pendapatan bagi masyarakat, setelah pelatihan tersebut masyarakat membuat demplot untuk menanam jahe merah dan beberapa tanaman lainnya. Masyarkat dengan bantuan Badan Restorasi Gambut sudah mulai menanam di demplot yang sudah dipersiapkan sebelumnya dari pertengahan tahun 2020.
Foto ini diambil pada awal bulan Desember 2020 di Desa Rambai yang merupakan salah satu desa yang dikunjungi oleh program Inkubator Peneliti Muda Gambutplugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigGambut
<[lahan gambut]Ekosistem Gambut Primer di Laboratorium Alam CIMPTROP, Kalimantan Tengah>
Gambut merupakan material organik yang terbentuk secara alami berasal dari sisa-sisa tumbuhan yang terdekomposisi tidak sempurna dengan ketebalan 50 (lima puluh) centimeter atau lebih dan terakumulasi pada areal rawa. Secara harfiah Gambut berasal dari bahasa Banjar untuk menyebut tanah non-mineral yang berasal dari akumulasi bahan organik yang tidak terdekomposisi sempurna pada daerah depresi. Bany… (IPMG). Pada waktu itu petani sedang melakukan penanaman jahe merah dan perawatan pada tanaman di sana.
Petani menyatakan Bibit jahe dan beberapa tanaman lainya merupakan bantuan dari BRG. Masyarakat tidak sabar untuk menyambut masa panen dan berharap dengan program budidaya jahe merah ini dapat diterima baik oleh masyarakat ke depannya, Pembudidayaan jahe merah ini bertujuan untuk memberikan alternatif sumber pendapatan bagi warga Desa Rambai, selain itu pemerintah dapat membantu dalam mengendalikan harga jual dan distribusinya sehingga masyarakat terbantu ekonominya serta pendapatan daerah dapat bertambah dan membantu pembinaan produk lanjutan dari jahe merah ini.
Morfologi, Manfaat, Kandungan, dan Cara Konsumsi
Morfologi Jahe Merah Jahe merah memiliki karakteristik morfologi sebagai berikut:
Rimpang: Berwarna merah dengan aroma khas yang lebih kuat dibandingkan jenis jahe lainnya. Rimpangnya memiliki banyak serat dan mengandung minyak atsiri tinggi.
Daun: Berbentuk lanset memanjang dengan ujung runcing, berwarna hijau, dan memiliki pelepah daun yang membungkus batang semu.
Batang: Merupakan batang semu yang tersusun dari pelepah daun dengan tinggi mencapai 40-100 cm.
Bunga: Berbentuk lonjong, berwarna merah keunguan, dan tumbuh di ujung batang.
Akar: Berserat dan tumbuh menjalar ke dalam tanah untuk menyerap nutrisi dan air.
Kandungan Jahe Merah Jahe merah mengandung berbagai senyawa bioaktif yang memiliki efek positif bagi tubuh. Beberapa kandungan utama dalam jahe merah antara lain:
Gingerol: Senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.
Shogaol: Berfungsi sebagai antiinflamasi dan memberikan rasa pedas khas pada jahe.
Zingeron: Berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu meredakan nyeri.
Minyak atsiri: Berfungsi sebagai antibakteri dan membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
Manfaat Jahe Merah Jahe merah memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
Meningkatkan daya tahan tubuh – Kandungan antioksidan pada jahe merah membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Meredakan nyeri dan peradangan – Gingerol dan shogaol dalam jahe merah berfungsi sebagai antiinflamasi alami yang membantu meredakan nyeri otot dan sendi.
Membantu mengatasi masalah pencernaan – Jahe merah dapat meredakan mual, muntah, dan gangguan pencernaan lainnya.
Menurunkan kadar gula darah – Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jahe merah dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Menurunkan kadar kolesterol – Konsumsi jahe merah secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Meningkatkan stamina dan vitalitas – Jahe merah sering dikonsumsi oleh pria untuk meningkatkan stamina dan vitalitas tubuh.
Cara Konsumsi Jahe Merah Jahe merah dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, antara lain:
Teh jahe merah: Rimpang jahe merah yang dikeringkan atau segar dapat diseduh dengan air panas untuk dibuat teh herbal.
Jahe merah bubuk: Dapat digunakan sebagai bahan campuran dalam minuman atau makanan.
Minuman herbal: Jahe merah sering digunakan sebagai bahan utama dalam jamu tradisional.
Suplemen jahe merah: Tersedia dalam bentuk kapsul atau tablet yang praktis dikonsumsi.
Sumber
- Irawan, Tri dkk. 2019. Profil Desa Peduli Gambutplugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigGambut
<[lahan gambut]Ekosistem Gambut Primer di Laboratorium Alam CIMPTROP, Kalimantan Tengah>
Gambut merupakan material organik yang terbentuk secara alami berasal dari sisa-sisa tumbuhan yang terdekomposisi tidak sempurna dengan ketebalan 50 (lima puluh) centimeter atau lebih dan terakumulasi pada areal rawa. Secara harfiah Gambut berasal dari bahasa Banjar untuk menyebut tanah non-mineral yang berasal dari akumulasi bahan organik yang tidak terdekomposisi sempurna pada daerah depresi. Bany…, Desa Rambai Kecamatan Pangkalan Lampam Kabupaten Ogan Komering Ilir Provinsi Sumatera Selatanplugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigSumatera Selatan
Sumatera Selatan atau sering disebut sebagai Bumi Sriwijaya, memiliki Ibu Kota Provinsi Palembang yang juga dijuluki sebagai Venice of The East (Venesia dari timur) oleh bangsa Eropa merupakan salah satu kota tertua di Indonesia yang sudah ada sejak 1.335 tahun yang lalu. Dalam perjalanannya, Provinsi Sumatera Selatan saat ini tengah gencar melakukan pembangunan infrastruktur, terutama melalui perencanaan Kawasan Ekonomi Khusus Pelabuhan Tanjung Api-Api di. Hal 45 - 4 Dampak Penyiapan Lahan dengan Pembakaran terhadap Kondisi Biofisik Lahan Gambutplugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigLahan Gambut
Lahan gambut merupakan bagian dari lanskap ekosistem gambut, salah satu ekosistem khas lahan basah yang dimiliki Indonesia. Gambut berasal dari tanah yang terdapat akumulasi sisa-sisa makhluk hidup yang melapuk, mengandung bahan organik >12% dengan ketebalan lebih dari 50 cm wri - Zulfan, Ipit, Srimulyani, Henny, dan Yudhapramesti, Pandan. 2018. Pelatihan Kewirausahaan Melalui Budidaya Jahe Merah bagi Warga di Kecamatan Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Universitas Padjajaran
- Henny, dan Yudhapramesti, Pandan. 2018. Pelatihan Kewirausahaan Melalui Budidaya Jahe Merah bagi Warga di Kecamatan Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Universitas Padjajaran