Jahe

Fig. 1: Tanaman Jahe di Kebun

Jahe (Zingiber officinale) merupakan salah satu tanaman yang dapat tumbuh di lahan gambut. Jahe sering digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan baku pengobatan tradisional. Ada tiga jenis jahe yang mudah ditemukan di Indonesia yaitu jahe merah, jahe putih, dan jahe gajah.

Fig. 2: Jahe masyarakat